野菜うま煮-レシピのメイン写真

野菜うま煮

めぐみんキッチン♪ @cook_40068630

調味料がコンソメ・醤油・味塩コショウ・片栗粉のみ！超簡単です。
このレシピの生い立ち
昔からうま煮はこの味つけなので、簡単なので皆さんに紹介したくて！

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材料

4人分

豚肉 300g
大根５cm位
人参（小）１本
コンソメお好み
塩・コショウお好み
醤油お好み

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作り方

1

大根・人参をいちょう切り＆半月切り。お好みで。白菜も食べやすい大きさに切る
2

豚肉を炒める。そして固い野菜から順に炒めていく（完全に火は通さない）
3

葉物を入れたら水を50cc（分量外）を入れふたをする。
4
野菜に火が通ったら水分を少し足す。だいたい絡む程度でOK!　こんな感じです→
5

コンソメを入れ味をみる。コンソメでほとんど味を決めてくださいね。そして塩コショウで味足し！醤油もちょろっと！
6

カタクリ粉（分量外）でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コンソメを小さじ１～２位入れて味をみて徐々に足して見てください！

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2016/11/30 09:09に公開

このレシピのキーワード

大根豚肉にんじん

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