アウトバック風オニオンフライ
ジェイソンまま @cook_40056245
新玉があったら！奥は関係ないささみチーズフライ
このレシピの生い立ち
友達がお土産にくれたアウトバックのオニオンブロッサムとかいうフライが食べたくて、新玉ねぎでチャレンジ☆
アウトバック風オニオンフライ
新玉があったら！奥は関係ないささみチーズフライ
このレシピの生い立ち
友達がお土産にくれたアウトバックのオニオンブロッサムとかいうフライが食べたくて、新玉ねぎでチャレンジ☆
作り方
- 1
玉ねぎを輪切りにしたら爪楊枝で中心にむかって3箇所くらい差してバラバラにならないように止める
- 2
玉ねぎに塩コショウをして、小麦粉、たまご、フライ粉の順につける。フライ粉はアメリカのもの。なかったら渋々パン粉で。
-
- 3
☆を混ぜる。イタリアンハーブは、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、マジョラム、ガーリック
-
- 4
クミンは、粉末の方が良さそう。うちにはシード状しかなかったので。
-
- 5
玉ねぎを揚げてソースをつけて召し上がれ！玉ねぎは160度くらいで10分くらいゆっくりキツネ色に。
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないことです。
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