卵を圧力鍋で2分程加熱すると、簡単に茹で卵が作れます。
この方法で作ると、殻もつるっと綺麗に剥けます。
このレシピの生い立ち
茹で卵を短時間で簡単に作れる圧力鍋を利用する場合は、卵の先端を下にして立たせるのですが、台座をアルミホイルにすることで、簡単に安定感良く立たせる事が出来るようになりました。