ダイエットにも‼︎燃焼系カレースープ

ねこばやしねこにゃん @cook_40165492
ちょい辛いからピリ辛まで自由自在。超低カロリーなのに体ポカポカ。ダイエットにも最適な朝のスープ。勿論、昼、夜もOK‼︎
このレシピの生い立ち
加熱したおろし生姜がダイエットに効果があるという話をテレビ番組で知り、様々な料理に加えるようになりましたが、どれも生姜味になってしまい、生姜が苦手な人には困りもののダイエット方法だと思います。カレースープなら生姜味をカバーしてくれます。
ダイエットにも‼︎燃焼系カレースープ
ちょい辛いからピリ辛まで自由自在。超低カロリーなのに体ポカポカ。ダイエットにも最適な朝のスープ。勿論、昼、夜もOK‼︎
このレシピの生い立ち
加熱したおろし生姜がダイエットに効果があるという話をテレビ番組で知り、様々な料理に加えるようになりましたが、どれも生姜味になってしまい、生姜が苦手な人には困りもののダイエット方法だと思います。カレースープなら生姜味をカバーしてくれます。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1〜2センチくらいのサイコロに切る。大きさは好みで構いません。
- 2
鍋に水200mlと大根を入れて、中火で大根に火が通るまでにる。(およそ20分)
- 3
固形ブイヨン、野菜ジュース(トマトジュースでも可)を加えてさらに5分ほど煮る。
- 4
最後にカレー粉とおろし生姜を加えてひと煮立ちさせれば出来上がり。カレー粉は3で一緒に加えても可。
コツ・ポイント
生姜を加熱する事でダイエットに効果があるショウガオールという成分は、加熱しすぎると減少してしまうので、おろし生姜を入れたら煮過ぎないようにしましょう。また、大根の代わりに白菜、長ネギ、キャベツなどで作っても美味しいでしょう。
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