生姜は綺麗に洗って
表面を包丁の背中で
さっと削ぎます

次に生姜についている
水分をキッチンペーパなどで
綺麗に拭き取り
食べやすいサイズに切ります

タッパーに
ポン酢と蜂蜜を入れて
空気に触れないように
ラップを被せてから
蓋をします。

冷蔵庫で保存して
2、3日で美味しく召し上がれます