先に火の通りにくい玉ねぎを炒めておきます。

フライパンにバターorマーガリンをひき、じゅわじゅわし始めたら小麦粉を入れ混ぜます。

とろっとしたら牛乳を加えます。

味の素と塩で味付けすれば完成です！
上から粉チーズをかけても美味しいかもしれません^^