ぷりぷりササミとモヤシの胡麻だれサラダ

Name: ぷりぷりササミとモヤシの胡麻だれサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ ２本; ●重曹 小さじ１/２; ●てん菜糖（砂糖） 小さじ１/２; ●塩 小さじ１/４; モヤシ １袋; 胡椒だれ 大さじ２; ベイビィリーフ 適量; ◎ソウミシャンタン １cm; ◎胡麻油 小さじ1

ayacie @cook_40153448

お料理屋さんみたいな“ぷりぷり”のササミとシャキシャキしたモヤシはお箸がススム一品です。
このレシピの生い立ち
モヤシのナムルを旦那様が食べてくれません。お野菜と一緒に食べてもらうために工夫してみたら、美味しく出来上がったのでご紹介します♡

ぷりぷりササミとモヤシの胡麻だれサラダ

ayacie @cook_40153448

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ササミ２本
●重曹小さじ１/２
●てん菜糖（砂糖）小さじ１/２
●塩小さじ１/４
モヤシ１袋
塩胡椒
胡椒だれ大さじ２
ベイビィリーフ適量
◎ソウミシャンタン１cm
◎胡麻油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ササミをぷりぷりにするためにジップロックに●の材料を入れて一晩寝かせます。
2

モヤシは電子レンジで1分程加熱し、少し歯ごたえが残るくらいに温めます。
3

モヤシはそのままだと水が出てしまうので、◎の調味料を加えて5分程放置した後、しっかり絞っておきます。
4
ササミを茹でて、温かいうちにフォークで割いておきます。
5

モヤシとササミを合わせたら、胡麻だれを加えます。彩りに野菜を添えて完成です♡

コツ・ポイント

モヤシに下味をつけたときによーく絞っておきます。すると後で時間が経っても、水臭くならずに美味しくいただけます！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ayacie @cook_40153448

2016/11/14 23:47に公開

3年前に我が家に子犬のプードルが家族に仲間入りしましたが、大きくなるうちにアレルギーが酷くなってしまいました。色々と模索する中、食事療法を取り入れることに！ドッグフードから手作りゴハンにすることで状態はみるみる良くなっていき、元気になりました。ゴハンはカラダをつくります。今は妊婦なので、お腹の子供が元気に育つように&旦那様の健康のために美味しくて健康になるゴハンを作ります♡

このレシピのキーワード

サラダもやしささみ

似たレシピ

その他のレシピ