おからのミニミニお好み焼き
そらぞう100602 @cook_40110962
たまご、小麦粉を使わないお好み焼きレシピです。ダイエット中にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあるので色々お菓子や料理を作っていますが、なかなか美味しく出来たので紹介したいと思いました。おつまみやおやつ、メインにもなる一品です。メタボが気になるお父さんにも育ち盛りのお子さんにもダイエット中の方にもおすすめです！
おからのミニミニお好み焼き
たまご、小麦粉を使わないお好み焼きレシピです。ダイエット中にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあるので色々お菓子や料理を作っていますが、なかなか美味しく出来たので紹介したいと思いました。おつまみやおやつ、メインにもなる一品です。メタボが気になるお父さんにも育ち盛りのお子さんにもダイエット中の方にもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
生おから、豆腐(木綿or水切り)、餅粉をボールに入れてよく混ぜる
-
- 2
1に豆乳と煮干し出汁を加えてよく混ぜる
-
- 3
2にキャベツの粗微塵切りと玉ねぎの微塵切りを加えて全体がよく馴染むまで混ぜる
-
- 4
3をピンポン玉くらいの大きさに丸め、手のひらで平にして形を整えていく
-
- 5
温めて油を敷いたフライパンで焼いていく
-
- 6
片面が狐色になったら裏返し、もう片面も狐色になるまで中火で焼いて完成
-
- 7
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピング
-
コツ・ポイント
生おからの水分や豆腐の水分をみて、豆乳や出汁の量を調節して下さい。弛すぎるとまとまりません。焼く時は少し多めの油で焼き、裏返した後に油がなさそうなら外側から足して下さい。焦げないように火加減にも注意して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432176
