シナモン入り自家製プルーンピューレ
misumisu07 @misumisu0722
プルーンとお水、シナモンスティックを煮詰めるだけ。
そのまま食べたりパンに塗ったり生地に練りこんでお菓子作りに使ったり。
このレシピの生い立ち
前回ほうじ茶風味のプルーンピューレ( ID:19795128 )を作ったので今回はシナモンを加えて。
シナモン入り自家製プルーンピューレ
プルーンとお水、シナモンスティックを煮詰めるだけ。
そのまま食べたりパンに塗ったり生地に練りこんでお菓子作りに使ったり。
このレシピの生い立ち
前回ほうじ茶風味のプルーンピューレ( ID:19795128 )を作ったので今回はシナモンを加えて。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に全ての材料を入れます。
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- 2
蓋なしで火にかけます。
沸いたら弱火にし、煮詰めます。 -
- 3
汁気が少なくなってきたら焦げ付かないようにたまに揺すりつつ煮詰めます。
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- 4
汁気がほぼなくなったら火からおろしてシナモンを取り出し、プルーンを潰します。
(FPにかけると仕上がりが綺麗です) -
- 5
冷ましてから消毒した瓶に詰めます。
冷蔵庫で保存します。 -
- 6
こちらはほうじ茶で煮詰めたプルーンピューレ( ID:19795128 )
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- 7
プルーンピューレを使ったレアチーズケーキ( ID:19790777 )
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- 8
プルーンピューレに生クリームを加えたプルーンクリーム ( ID:18405044 )
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/11/16/184822
つくれぽ
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