えのきのバター醤油炒め

jgirl60's cooksnap of when they made えのきのバター醤油炒め.
マルユ
マルユ @cook_40139023

コリコリした歯触りと、ほのかに香るガーリックが食欲をそそります♪おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなマルユ家！！安いえのきをまるまる一束使って簡単にできるものを考えました♪

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材料

2人分
  1. えのき １袋
  2. バター 20g
  3. 醤油 小さじ1/2強
  4. ニンニク(すりおろし) 少々
  5. 塩、コショウ(あらびき) 少々

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切る

  2. 2

    フライパンにバターを引き、中火で溶かす

  3. 3

    ニンニク、えのきを入れ、火が通るまで炒める。塩、コショウを軽くふる。

  4. 4

    醤油をかけて、さっと炒めたらお皿に盛り付けたら出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクはなくてもいいのですが、少し入れるだけでおいしさがぐんっとアップします♪えっ、もう終わり？ってくらい簡単です！お弁当のおかずにもおいしいですよ〜

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レシピ作者

マルユ
マルユ @cook_40139023
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料理大好き、一児のママです(≧∀≦)
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