茄子とズッキーニを薄切りにし、オイルを敷いた耐熱容器にならべます。

ならべた上に薄切りにしたモッツァレラチーズをのせ、塩を振ります。

ローズマリーをのせて、２００℃の予熱したオーブンで２０分焼きます。