コストコのプルコギをリメイク～♪石焼風～
かんたんっ！！ホットプレートで石焼ビビンバ風～♪野菜は、全部レンジでチン！プルコギの濃い味を生かしたレシピです～。
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ食べたいなぁと言ったら、友人がホットプレートでどう？と提案。やってみよう！とわざわざコストコまでプルコギを買いに行き作ってみたら、こんな感じに…
手軽にかんたん！
主婦塾.com http://www.shufujuku.jp
コストコのプルコギをリメイク～♪石焼風～
かんたんっ！！ホットプレートで石焼ビビンバ風～♪野菜は、全部レンジでチン！プルコギの濃い味を生かしたレシピです～。
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバ食べたいなぁと言ったら、友人がホットプレートでどう？と提案。やってみよう！とわざわざコストコまでプルコギを買いに行き作ってみたら、こんな感じに…
手軽にかんたん！
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作り方
- 1
さぁ、食材を出して～！
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- 2
耐熱皿に千切りした人参をのせ、電子レンジでチン♪
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- 3
もやしもラップをしてチン♪
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- 4
ほうれん草もチン♪
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- 5
180℃～200℃に温めたホットプレートでお肉を炒めます。お肉は、はさみや包丁で小さく切っておくと食べやすいですよ。
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- 6
炒めたお肉を取り出して、ご飯を入れます。
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- 7
ご飯がほぐれたら、上にチンした野菜を乗せます。
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- 8
こんな感じに並べます。
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- 9
先ほど取り出したお肉ものせます。
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- 10
生卵も上から落として、のせます。
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- 11
卵見えますか～？もやしに埋まってます～。
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- 12
テーブルのセッティング開始～♪
この時も温度は180℃前後をキープ！ -
- 13
パチパチと音がしてきたら、混ぜます。ご飯に焦げ目がついている音ですよ。
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- 14
お皿に取り分けて、出来上がり！
いっただきま～す♪ -
- 15
今日のセッティングは、こんな感じ～♥
デザートは、福島のさくらんぼ！あま～い！美味しい～！お腹いっぱい～^0^ -
- 16
お好みで、この辛味味噌を入れると、グ～ンと本場の味風になりますよ！この味噌がまた旨い！
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コツ・ポイント
野菜は、後でホットプレートでも炒めるのでチンで調整。味付けは、プルコギに付いている味をそのまま生かしますので、特に手を入れることはいたしません。
お子様はそのままで、大人は辛味味噌を入れると一段と本場風に早変わり！でした。
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