ポークソテーのきのこトマトソース煮込み♪
フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
余り物で何かできないかと考えて作りました(^O^)
作り方
- 1
しめじは石づきを取りほぐし、トマトは食べやすい大きさに、玉ねぎは粗みじん切りにします。
水菜は4cm程度に切っておきます -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてしめじと玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
-
- 3
しめじと玉ねぎを一旦皿に取り出し、フライパンそのままで豚肉を両面焼きます。その間に☆を混ぜ合わせておきます。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、しめじと玉ねぎを戻し入れ、トマトと☆の合わせ調味料を入れ中火で5分程煮込みます。
-
- 5
皿に盛り付け、完成♪
写真では水菜を乗せていますが、あってもなくてもどちらでもいいですが一緒に食べるとさっぱりします♪ -
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