栄養満点☆簡単で美味しい大根サラダ
hanako＊875 @cook_40162652
母が作るサラダの定番。大根の皮には栄養がたっぷり！シンプルだけど、とっても美味しいです。皮の食感がやみつきに。^ ^
このレシピの生い立ち
栄養がたっぷり含まれている皮を捨てるには勿体無いので。マヨネーズとシーチキンでサラダを作りました。^ ^
栄養満点☆簡単で美味しい大根サラダ
母が作るサラダの定番。大根の皮には栄養がたっぷり！シンプルだけど、とっても美味しいです。皮の食感がやみつきに。^ ^
このレシピの生い立ち
栄養がたっぷり含まれている皮を捨てるには勿体無いので。マヨネーズとシーチキンでサラダを作りました。^ ^
作り方
- 1
大根をよく洗い、少し厚めに皮をむきます。
※どんな切り方でも大丈夫です。^ ^
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- 2
切った皮の内側に、塩を少々まぶして、5〜10分程置きます。
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- 3
流水で塩を洗い流したら、水分をしっかりときります。
- 4
1〜2ミリくらいの幅で切っていきます。
※ご自身の食べやすい切り方で大丈夫です。^ ^
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- 5
切った大根の皮をボールに移し、シーチキンをのせます。
※シーチキンの油はよくきって下さい。
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- 6
その上にマヨネーズをお好みの量でかけたら、しっかりと混ぜて下さい。
※味見をしながらマヨネーズの量は調節して下さいね。
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- 7
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
大根の水分、シーチキンの油をしっかりときることがポイントです。^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432953
