炊き込みご飯・ツナきのこ
テキトモ @cook_40153638
旦那リクエスト。切って一緒に炊くだけ。
このレシピの生い立ち
きのこ類だけではもの足りず。ツナ缶入れたら大体の炊き込みご飯は美味しいと思いw
ツナ缶でなく、塩昆布でも合う。そうした場合は醤油は大さじ２/３にした方が辛くなくて良いかも。
炊き込みご飯・ツナきのこ
旦那リクエスト。切って一緒に炊くだけ。
このレシピの生い立ち
きのこ類だけではもの足りず。ツナ缶入れたら大体の炊き込みご飯は美味しいと思いw
ツナ缶でなく、塩昆布でも合う。そうした場合は醤油は大さじ２/３にした方が辛くなくて良いかも。
作り方
- 1
１)下準備①
米、研いでおく。
にんじん、千切り。 - 2
２)下準備②
きのこ類、石づきをとって。それぞれ切る。
舞茸しめじはほぐす。
エノキは２cmの長さ。
椎茸は千切り。 - 3
３)炊飯器に☆を全部入れる。
- 4
４)３に米を入れ、水を２合目盛りちょっと気持ち下まで入れる。
- 5
５)材料すべて入れる。
全体を混ぜっ返す。 - 6
６)普通に炊飯スイッチオン!
- 7
７)炊き上がったら底から混ぜっ返して、10～15分蒸らすと良い。
- 8
出来上がりに塩気が足りないと感じるようなら塩とかで調節する。
コツ・ポイント
きのこ類の分量はあくまで目安。好きな物を好きなだけ入れて良いと思う。
きのこの風味優先ならツナ缶のオイルは切った方が良い。
水加減は入れる材料にもよると思われる。
もちもちな仕上がりが良いのなら２合メモリちょっきりまで入れた方が良いかも。
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