大根を2㎝幅の輪切りにする。

フライパンに大根を並べ、大根が隠れるくらい水を注ぎ、柔らかくなるまで下茹でする。

器に味噌、みりん、七味唐辛子を入れ、よく混ぜ合わせる。

アルミホイルに下ゆでした大根を並べ、３を塗る。

オーブントースターで5分。