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小松菜と京揚げのごま酢和え
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小松菜と京揚げのごま酢和え-レシピのメイン写真

小松菜と京揚げのごま酢和え

sayomo
sayomo @cook_40060938

京揚げのカリカリにほんのり生姜風味が美味しい一品です。お弁当にも最適
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お弁当のおかずの副菜にと作りました

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小松菜と京揚げのごま酢和え

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材料

  • 小松菜 1束
  • 京揚げ 大1枚
  • ✩薄口醤油 小さじ2
  • ✩穀物酢 大さじ3
  • ✩三温糖 大さじ2
  • ✩塩 1つまみ
  • ✩生姜 5g
  • すりごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切り洗っておく。鍋にお湯を沸かして沸いたら小松菜を入れお好みの固さに茹でザルにあげ水にさらす

  2. 2

    生姜はきれいに洗い皮のまますりおろし✩を合わしておく。京揚げは熱湯をかけ油抜きをして縦3等分に切る

    • 小松菜と京揚げのごま酢和え作り方2写真
  3. 3

    ②を刻んでフライパンにごま油大さじ1を入れ温める

    • 小松菜と京揚げのごま酢和え作り方3写真
  4. 4

    刻んだ京揚げをカリカリになるまで炒める

    • 小松菜と京揚げのごま酢和え作り方4写真
  5. 5

    ボールに①を絞って入れ④と合わせておいた調味料とすりごま大さじ3を入れ混ぜ合わせる

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2018/06/12 06:03に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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小松菜 しょうが

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