海老マヨ☆簡単♬
わか★ @cook_40096126
こんがりプリッと焼いたエビに甘酸っぱいソースが食欲そそります(*^^*)♬
ビールやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな海老マヨをお家で気軽に食べたくて(*^^*)
海老マヨ☆簡単♬
こんがりプリッと焼いたエビに甘酸っぱいソースが食欲そそります(*^^*)♬
ビールやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな海老マヨをお家で気軽に食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
解凍したエビに塩と酒をもみこみ10分程おく。
- 2
(生のエビの場合→皮を剥き背に包丁で切り込みを入れ背わたを取り開きエビにする。片栗粉と塩で揉み、水洗いをして臭みを取る)
- 3
ブロッコリーは小房に分け水で洗い、蓋つきタッパーに入れてレンジで2分半チン♬
- 4
ソースの材料をボウルに入れ良く混ぜておく。
- 5
キッチンペーパーでエビの水分を拭き取り片栗粉をまぶす。
- 6
オリーブオイルを熱したフライパンにエビを入れ両面こんがり焼く。最後にブロッコリーを加え30秒程焼く。
- 7
4のボウルに入れ全体を和えて器に盛れば完成♬お好みでブラックペッパーやパプリカパウダーを振っても◎(*^^*)
コツ・ポイント
エビに火を入れすぎると固くなってしまうので加減してください。ブロッコリーは固めにレンチンして歯ごたえを残しておいた方がgood♬
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