ピーマンのジャガ詰め お好み焼き風！
ミタケッチ51 @cook_40151540
しっとりしたじゃがいもと、豚バラのカリッとした食感がうまい！じゃがいもはすりおろしただけの時短レシピです。弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンのジャガ詰めをお好み焼き（豚玉）風にしたくて作りました。
ピーマンのジャガ詰め お好み焼き風！
しっとりしたじゃがいもと、豚バラのカリッとした食感がうまい！じゃがいもはすりおろしただけの時短レシピです。弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンのジャガ詰めをお好み焼き（豚玉）風にしたくて作りました。
作り方
- 1
スライスチーズを細かくカットする。
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- 2
じゃがいもをすりおろしてカットしたチーズと混ぜて、塩コショウをしっかりとする。
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- 3
半分に切ったピーマンに、すりおろしたじゃがいもとチーズを詰める。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて、じゃがいもの面から弱火～中火でじっくりと焼く。
- 5
じゃがいもに火が通り焼き色がついたらひっくり返して火を止める。
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- 6
豚バラ肉をじゃがいもの上にのせて、軽く塩コショウし、このまま蓋をしてピーマンを焼き色がつくまで焼く。
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- 7
ピーマンが焼けたら、再度ひっくり返して豚バラ面を焼く。
- 8
豚バラに火が通れば完成。
☆をお好みで！
(お好み焼き用ソースがおすすめ、マヨネーズも◎） -
コツ・ポイント
詰めたじゃがいもに火が通ってから豚バラをのせて焼くこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434576
