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初めてでも簡単♪基本の大根の下煮
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初めてでも簡単♪基本の大根の下煮-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪基本の大根の下煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おでん、ふろふき、ぶり大根、豚バラ大根・・・これが基本です♪
このレシピの生い立ち
ぶり大根と豚バラ大根を作るのに大根の下煮を一緒に♪

おでん、ふろふき、ぶり大根、豚バラ大根・・・これが基本です♪
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ぶり大根と豚バラ大根を作るのに大根の下煮を一緒に♪

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初めてでも簡単♪基本の大根の下煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おでん、ふろふき、ぶり大根、豚バラ大根・・・これが基本です♪
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ぶり大根と豚バラ大根を作るのに大根の下煮を一緒に♪

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材料

  • 大根(10~20cm) 200g
  • 醤油 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    皮を厚めに剥いて乱切り(輪切りでもOK)

    • 初めてでも簡単♪基本の大根の下煮作り方1写真
  2. 2

    かぶる程度の水と調味料と大根を合わせて火にかける
    沸騰したら強火のまま5分煮る

    • 初めてでも簡単♪基本の大根の下煮作り方2写真

コツ・ポイント

輪切りでもいいのですが乱切りも味が染みやすくておすすめです♪

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/11/26 15:17に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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煮物 大根

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