レンコンの塩キンピラ

レンコンの塩キンピラ-レシピのメイン写真

レンコンの塩キンピラ

アヲイトリ @cook_40055677

レンコンやゴボウ等の根菜類で、塩味しゃきしゃきキンピラを作りました。
このレシピの生い立ち
甘辛じゃないレンコンを食べたくて・・・。

しゃきしゃき塩味でおやつ的～

レンコンやゴボウ等の根菜類で、塩味しゃきしゃきキンピラを作りました。
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甘辛じゃないレンコンを食べたくて・・・。

しゃきしゃき塩味でおやつ的～

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アヲイトリ @cook_40055677

レンコンやゴボウ等の根菜類で、塩味しゃきしゃきキンピラを作りました。
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甘辛じゃないレンコンを食べたくて・・・。

しゃきしゃき塩味でおやつ的～

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甘辛じゃないレンコンを食べたくて・・・。

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材料

二人分

レンコン 200G
ゴボウ半本
ニンジン半本
顆粒かつをだし小匙２
塩少々
一味　OR　七味少々
酒大匙２
お酢小匙１
ごま大匙１

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作り方

1
レンコンは薄切り、ゴボウは斜め薄切り、ニンジンは細切りにして酢水にさらします。
2
胡麻油でよく炒め、色が少し変わってきたら、顆粒だし、お酒、お酢を入れてさらに炒めます。
3

最後に塩で味を調整して、一味をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

顆粒ダシだけで塩分は充分なので、塩は少しで大丈夫です。

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アヲイトリ @cook_40055677

2010/09/27 06:20に公開

毎日ご飯作ってます。とにかく簡単で、おいしく！https://stock.adobe.com/jp/contributor/206063163/Bluebird%20Harvest

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんれんこん酒ゴマ

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