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摘果した柚子で♪ポン酢♪
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摘果した柚子で♪ポン酢♪-レシピのメイン写真

摘果した柚子で♪ポン酢♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

思いっきり自分の覚書。
摘果した柚子が勿体なくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
摘果した柚子が勿体なくて(笑)

思いっきり自分の覚書。
摘果した柚子が勿体なくて作ってみました♪
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摘果した柚子が勿体なくて(笑)

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摘果した柚子で♪ポン酢♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

思いっきり自分の覚書。
摘果した柚子が勿体なくて作ってみました♪
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摘果した柚子が勿体なくて作ってみました♪
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材料

  1. 摘果した柚子 適当に
  2. しょうゆ 1cup
  3. 本みりん 1cup
  4. 鰹節(今回宮古島の) がさっと
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作り方

  1. 1

    柚子のガク？とる。
    洗う
    しっかり水気切れるまで放置

  2. 2

    ビンに入れる

    • 摘果した柚子で♪ポン酢♪作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、本みりん、鰹節入れて火にかけアルコール飛ばす

    • 摘果した柚子で♪ポン酢♪作り方3写真
  4. 4

    濾しながらビンへ入れる。

  5. 5

    いつ出来上がりなのか、今のところ不明(笑)
    摘果した柚子もしっかり柚子の香りあるから時間おけば良しなのかも♪

コツ・ポイント

今のところわかりません(笑)

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2018/05/25 14:33に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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