リンゴ酢使ったピクルス

いさかこ
いさかこ @cook_40165862

リンゴ酢でピクルスを作ったら美味しそう〜と思って作りました!
このレシピの生い立ち
梅ジュース作るのにリンゴ酢が余ったので

リンゴ酢使ったピクルス

リンゴ酢でピクルスを作ったら美味しそう〜と思って作りました!
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梅ジュース作るのにリンゴ酢が余ったので

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材料

  1. 人参 1本
  2. 大根 1/4本
  3. パプリカ 1つ
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. プチトマト 1/2パック
  6. きゅうり 1本
  7. リンゴ 450ml
  8. 300ml
  9. ◎砂糖 140g
  10. △ローリエ 1枚
  11. △ブラックペッパーホール 3粒
  12. △バジル 少々
  13. △赤唐辛子の輪切り 少々
  14. △にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    野菜を切っておく、プチトマトはヘタを取っておく

  2. 2

    保存瓶に野菜を入れておく

  3. 3

    ◎を小鍋に入れて軽く混ぜながら沸騰させたら止める。△を入れる。

  4. 4

    出来た汁を熱いまま入れて蓋をして、完全に冷めてから冷蔵庫へ〜6時間後には食べれます。

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いさかこ
いさかこ @cook_40165862
に公開
子供の頃からお菓子作りが好きで、大人になって趣味を再開。パナソニックのビストロを利用してパン作り。ホームベーカリーでパン。ホットクックで色々な料理をしています。
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