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カントリークッキー-レシピのメイン写真

カントリークッキー

＠パントリー
＠パントリー @cook_40146483

計って混ぜて焼くだけ！
外はカリッ、中はしっとりの簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのクッキーがあまりにも美味しかったので、真似して作ってみました！
加糖のフルグラを使わない場合は、砂糖を50gに増やしても。

計って混ぜて焼くだけ！
外はカリッ、中はしっとりの簡単クッキーです。
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加糖のフルグラを使わない場合は、砂糖を50gに増やしても。

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計って混ぜて焼くだけ！
外はカリッ、中はしっとりの簡単クッキーです。
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加糖のフルグラを使わない場合は、砂糖を50gに増やしても。

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外はカリッ、中はしっとりの簡単クッキーです。
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加糖のフルグラを使わない場合は、砂糖を50gに増やしても。

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材料

直径8cmのクッキー 約15コ分
  • フルグラ(お好みのグラノーラ、ナッツなど) 100g
  • 薄力粉 70g
  • アーモンドプードル 70g
  • ショートニング(マーガリン) 30g
  • 砂糖(甜菜糖など) 30g
  • 卵 1コ
  • 牛乳(豆乳) 30g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 好みでアーモンドスライスなど 分量外
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作り方

  1. 1

    ショートニングと砂糖をよく混ぜる
    さらに卵も入れて混ぜる

    • カントリークッキー作り方1写真
  2. 2

    その他の材料全部を入れて、混ぜる

    • カントリークッキー作り方2写真
  3. 3

    オーブンを170℃に余熱しておく。
    スプーンで生地をすくって、オーブンシートを敷いた天板に落とす

    • カントリークッキー作り方3写真
  4. 4

    スプーンで落とした状態

    • カントリークッキー作り方4写真
  5. 5

    スプーンの裏を水で濡らして、生地を押しながら丸く広げる

    • カントリークッキー作り方5写真
  6. 6

    好みでアーモンドスライスや、ナッツなどを飾る
    170℃のオーブンで20~25分焼く

    • カントリークッキー作り方6写真
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＠パントリー @cook_40146483
2018/06/07 11:02に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ナッツ グラノーラ 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド

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