作り方
- 1
ナスを洗い半分にきり、格子状に切れ目を入れて食べやすい大きさに切る
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- 2
ナスのアク抜きをする
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- 3
鍋に油をひき、皮目から焼く
焼けたら裏側も -
- 4
調味料を加え、弱火で味が染み込むまで10分ほど煮る
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- 5
盛り付けてネギを乗せて完成
コツ・ポイント
ねぎは冷凍の切れてるねぎでもOK
セブンに便利なものが売っています！
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