玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒め、冷ます。

ボウルに合いびき肉を入れ、すりおろしたじゃが芋、塩、パン粉、「１」を加えて、よく練り混ぜ、一人分ずつ形成する。

フライパンを温めて油をひき、「２」を並べて中火で3分ほど焼く。

こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにする。（オーブンを使用する場合は180℃で約15分）

ハンバーグを取り出したフライパンにソースの調味料を入れて混ぜ合わせ、ハンバーグにかけたら完成。