マスカルポーネは、フタを開けたらパックの中で滑らかにする為に、グルグル練る。

生ハムは各社、塩分比率が違う&タンパク質なので、微塵切りして好きなだけ好みで入れる。

イタリアンパセリ新玉ネギを粗みじん切りにしてブラックペッパーを加えて混ぜる。塩気がたりないなら生ハムを追加。

クラッカーを添えて召し上がれ！出来ればほんのりと甘みがある、やまやの赤いクラッカーがより合う。