ヘルシー☆納豆春巻き
おいしい楽しい大好き @cook_40127513
家族の大好きな納豆入りの春巻き♪ 賞味期限まぢかの納豆がたくさんあるときにもオススメ(^ ^)
このレシピの生い立ち
妊娠中、ミンチ肉が食べられなくなって…。ミンチの代わりに納豆を使うレシピをいろいろ考えました。
ヘルシー☆納豆春巻き
家族の大好きな納豆入りの春巻き♪ 賞味期限まぢかの納豆がたくさんあるときにもオススメ(^ ^)
このレシピの生い立ち
妊娠中、ミンチ肉が食べられなくなって…。ミンチの代わりに納豆を使うレシピをいろいろ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、人参、豚肉を細切りにし、フライパンで炒める。
-
- 2
炒めている間に、春雨を透きとおって柔らかくなるまで茹でる。茹であがったらザルにあけ、キッチンバサミで少し短くカットする。
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- 3
ボウルに炒めた豚肉、ピーマン、人参と 茹でた春雨を入れ、そこへ納豆とタレを入れる。
-
- 4
オイスターソースも加えて 混ぜ合わせる。これでタネは完成！
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- 5
タネを皮で巻き、水溶き小麦粉で閉じ目をしっかり貼る。時間が経つとベタベタになってしまうので、巻くのは焼く直前に。
-
- 6
フライパンに多めの油をひいて揚げ焼きにする。ひっくり返したときに油を少しずつ足しながら焼くと キレイなキツネ色に♪
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コツ・ポイント
お肉なしで納豆倍量にしても おいしいです♡
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