＊里芋の鯛みそごま和え＊
鯛みそを溶きのばして絡めるだけの簡単なものです。
このレシピの生い立ち
里芋の小芋を簡単に料理してみようと。
作り方
- 1
里芋は、皮付きのまま茹でる。すり鉢な白ごまを入れてよくすりつぶす。そこに鯛みそとみりんを加えよくすりつぶす。
-
- 2
茹でた里芋は、皮をむき、1のすり鉢に入れみそ衣を絡ませる。
- 3
器に盛り付け白ごまをふりかける。
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器に盛り付け白ごまをふりかける。
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