肉味噌を使って♪ナスのピリ辛そぼろがけ
kmamicafe @cook_40099685
なすのジューシーさとそぼろの甘辛味がなんとも美味しいメニューです♪肉味噌をアレンジして作るのでフライパン一つで楽々！
このレシピの生い立ち
なすが好きなので♪
肉味噌を使って♪ナスのピリ辛そぼろがけ
なすのジューシーさとそぼろの甘辛味がなんとも美味しいメニューです♪肉味噌をアレンジして作るのでフライパン一つで楽々！
このレシピの生い立ち
なすが好きなので♪
作り方
- 1
なすはたてに4等分する。フライパンにごま油をしいて、皮面から転がしながら焼き、やわらかくなったら皿に盛る。
- 2
1のフライパンに肉味噌・しょうゆ・ラー油・水を入れて混ぜながら温める。1のなすにかけ、ごま・鷹の爪をのせてできあがり♪
- 3
＊肉味噌レシピ＊
レシピI.D.5090874
アレンジ無限なので、ぜひ作ってみてくださいね♪ -
コツ・ポイント
なすは揚げ浸しでも、焼き浸しでもどちらでもどちらでも大丈夫です。揚げるときはしっかりと油をきってくださいね♪
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