玉ねぎ、人参はみじん切りにする。挽肉に全ていれてハンバーグを作る要領でタネを混ぜる。

ゴルフボール位に丸めフライパンで転がしながら焼いていく。回りが固まって焼き色がついたらトマトソースを入れて軽く煮込む。

味をみて薄いようだったらケチャップ、ウスターソース、めんつゆなどで少しずつ入れて味を調える。