ハムは二分の一、ブロッコリーは一口サイズに切ります。

軽く温めたフライパンに油を入れて、写真のようにハムを入れます。

写真のように卵を落とすと黄身が動きづらいので、後で分けるときに楽です。

4つ分です。

今回は、ブロッコリーを一緒に蒸し焼きにしました。茹でた時よりも味が濃厚になります。

蓋をして弱火で5分くらい。出来上がりです。