レシピ参照にハンバーグの種を作る。または市販の生ハンバーグを用意する。
レシピID:18430331

キャベツを丸ごとレンジで蒸す。キャベツの芯に切り込みを入れ、丸ごとラップでつつむか、耐熱ポリ袋に入れる。

800Wの電子レンジで6~8分チンして、ざるにあげ水で洗い、葉を剥がす。かたい葉があればラップをし再度チンする。

キャベツの芯は削ぎ落とし、キッチンペーパーで水気を拭く。

ラップを大きく広げ、大きい葉から順に中〜小さい葉を重ねて、コーンスターチを茶こしで振ってハンバーグ種をのせる。3つ作る。

ラップごと包んで、おにぎりを作るようにギュッギュッとしぼり丸め、小さなキャベツのような形にととのえる。

☆の材料とかぶるくらいの水を入れ、蓋をして2時間煮込む。煮詰まったら水を足す。煮込んだらスープを別の容器に移す。

水気をきったロールキャベツに▲のトマトソースの材料を入れ弱火で10分煮る。ソースでクリープをといて入れ味を整える。

水溶きコーンスターチでとろみをつける。