チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。カニカマはさいておく。

フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜を炒める。カニカマを入れて軽く炒める。熱湯とラーメンスープを入れて煮込む。

熱湯を鍋に入れ、麺を３分間ゆでる。その間に２が煮立ったら、溶き卵を流し入れ、お好みの状態で火を止める。

ざるで湯きりした麺を丼に盛りつける。３のスープを注ぎ、付属のごま、海苔、焼豚などでトッピングして出来上がり！