美味しい氷ミルク。

北のデビル。
北のデビル。 @cook_40020175

おうちかき氷を専門店にしよう計画第一弾*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
浅草のかき氷屋さんのかき氷は何故最後まで美味しいのか?と考えた。

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浅草のかき氷屋さんのかき氷は何故最後まで美味しいのか?と考えた。

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材料

一人分
  1. かき氷の氷 1個
  2. 練乳 大さじ1〜
  3. 牛乳または豆乳 おたま1〜2杯
  4. 氷みつ(お好きなもの)やシロップ 適宜
  5. 練乳 適宜
  6. あんこなど お好み

作り方

  1. 1

    かき氷を食べる器に、練乳大さじ1と牛乳または豆乳をおたま一杯入れてよく混ぜておく。こしあんを一盛りしても良い。

  2. 2

    牛乳だけでもアッサリしていて好きです。

  3. 3

    こしあん、こしあん+いちごジャムもおすすめ。

  4. 4

    そこにかき氷を作る。

  5. 5

    器を回しながらかき氷を作っていきます。

  6. 6

    半分位の氷を作ったら、真ん中の山を潰し平にしまして…

  7. 7

    いったんシロップをかけ、好みで練乳もここで少し。写真はコーヒー味の氷みつ♡

  8. 8

    こちらはいちご。

  9. 9

    こちらはルバーブコンポートと、はちみつ入りのりんごの氷みつ。

  10. 10

    更にかき氷をこんもりと。

  11. 11

    仕上げのシロップと練乳をかけ、出来上がり。最後までミルキーで美味しいです*\(^o^)/*

  12. 12

    こちらは氷メロンミルク☆

  13. 13

    こちらは氷いちごみるく。

  14. 14

    あんこいり。

コツ・ポイント

仕上げにかけ過ぎないように。

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365連休満喫中。2014春出産しました。2021年5月からパート始めました。美味しいは嬉しい、楽しくて、シアワセ。
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