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簡単 かぼちゃサラダ
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簡単 かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単 かぼちゃサラダ

ururun60
ururun60 @cook_40124685

子供も大好き、素材の甘みが美味しいカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうり、ニンジンは無くてもOK。

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ururun60
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子供も大好き、素材の甘みが美味しいカボチャサラダです。
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きゅうり、ニンジンは無くてもOK。

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材料

四人分
  • かぼちゃ 中1/2
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2 本
  • マヨネーズ 大さじ4 ~(お好みで)
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジで柔らかくしておく

    • 簡単 かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間にきゅうりの薄切り、にんじんの千切りを塩少々で塩もみし10分程したらギュッと水切りする。

    • 簡単 かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    チンしたかぼちゃにお湯大さじ2で溶いたコンソメを回しかけ全体をざっくりと混ぜ合わせ、冷ます。

    • 簡単 かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③にマヨネーズと②を加え混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃのゴロゴロ感があった方が美味しいと思いますが、お好みで。
パサつく場合はヨーグルトや牛乳で調整して下さい。

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ururun60
ururun60 @cook_40124685
2015/06/19 08:14に公開
旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんじん キュウリ

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