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麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル
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麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル-レシピのメイン写真

麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

塩麹、甘麹のW麹で発酵パワーと優しい甘さを。
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いたので。

塩麹、甘麹のW麹で発酵パワーと優しい甘さを。
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麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル

Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010

塩麹、甘麹のW麹で発酵パワーと優しい甘さを。
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材料

2人分
  • わらび(茹でたもの) 100g
  • もやし 1袋
  • A
  • ごま油 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • 甘麹 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしを水洗いしラップをしてレンジ600Wで3分チンし、粗熱が取れたら水気をしっかり絞ります。

    • 麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしと食べやすい大きさに切ったわらび、Aをよく和えれば完成です。

    • 麹たっぷり!わらびともやしの麹ナムル作り方2写真
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Luta_cp
Luta_cp @cook_40136010
2018/06/12 03:17に公開
Luta(ルタ)という名前で、オンラインで占いをしています♪自分をさらに深く知り、自分らしく生きたい方はぜひ☆Luta’s Shanti Roomhttps://www.shantiroom.net
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このレシピのキーワード

ナムル もやし わらび こうじ

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