旨みを吸ってジュ～シ～！一石二鳥の麩さま
みこつん @cook_40041338
調味料や野菜の栄養を吸ってジュ～シ～になった麩。食感も面白くてグレードＵＰのおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
胡麻和えやサラダを作るとき水分が・・・弁当に入れるときに水っぽくていやだな～そのとき麩を入れたら旨みも水分も吸ってくれておいしくてビックリ！！
旨みを吸ってジュ～シ～！一石二鳥の麩さま
調味料や野菜の栄養を吸ってジュ～シ～になった麩。食感も面白くてグレードＵＰのおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
胡麻和えやサラダを作るとき水分が・・・弁当に入れるときに水っぽくていやだな～そのとき麩を入れたら旨みも水分も吸ってくれておいしくてビックリ！！
作り方
- 1
いつもの胡麻和えやおひたし・サラダを作る
- 2
下に溜まった調味料や野菜の水分めがけて小さく切った麩を投入！！
- 3
麩がしっとりして水分がなくなるまで箸でまぜまぜ。
- 4
朝食にミモザサラダを作って麩も入れてみました。
-
- 5
コツ・ポイント
麩ってたんぱく質だから、いい味が出るし一石二鳥です。
子供にも食べやすいみたいで離乳食にも使えます。
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