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お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン
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お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン-レシピのメイン写真

お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン

ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249

お麩工場でバイトしていた頃に思いついた、メチャふわ食感が病みつきになるレシピ。お麩がスープをたっぷり吸ってジューシー❤
このレシピの生い立ち
お麩工場でバイトしていた頃に思いついた、メチャふわ食感が病みつきになるレシピ。お麩がスープをたっぷり吸ってジューシー❤

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材料

  • サッポロ一番　しょうゆ味 1袋
  • 水 500㏄
  • おつゆ麩 10個
  • 卵 1個
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    お麩を水(分量外)につけて、充分に吸ったら軽く絞っておく。

    • お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、ラーメンを3分茹でる。特製スパイスを混ぜて、器に麺とスープの半量を入れる。

    • お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン作り方2写真
  3. 3

    再度火をつけてお麩を入れる。程よくスープを吸わせて、卵をまわしかける。好みの硬さになったら、火を止めて器に盛る。

    • お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン作り方3写真
  4. 4

    三つ葉を盛り完成♬

    • お麩と卵がメチャふわ❤しょうゆラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

豆麩、車麩など、お好みのお麩でどうぞ♬

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ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249
2020/10/01 05:24に公開
「つくれぽ、ありがとう♡」(*'▽')届いたつくれぽは、全部拝読させていただいております。届くの楽しみにしています。
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このレシピのキーワード

ラーメン みつば 卵 お麩 おつゆ

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