カプチーノ 風 チョコナッツ マフィン
ミルク たっぷりの カプチーノマフィン はいかがですか ♪
チョコチャンク と ナッツ の風味がたまりません ♪
このレシピの生い立ち
コーヒー と ミルク たっぷりの マフィン が食べたい (o>ω
カプチーノ 風 チョコナッツ マフィン
ミルク たっぷりの カプチーノマフィン はいかがですか ♪
チョコチャンク と ナッツ の風味がたまりません ♪
このレシピの生い立ち
コーヒー と ミルク たっぷりの マフィン が食べたい (o>ω
アプリでひらく作り方
- 1
○ は合わせてふるっておき 、 卵は予め室温に戻しておく 。
- 2
ミックスナッツ は ロースト して細かく刻む 。
今回は食塩不使用のくるみ 、 カシューナッツ 、 アーモンド 。 - 3
チョコレート は チャンク ( かたまり ) が オススメ ♪
もちろん細かく刻んでも 、 チョコチップ でも OK ♪ - 4
バター は レンジ を 500 W に セット し 、 40 秒 〜 1 分あたため溶かし バター にする 。
- 5
オーブン を 180 ℃ に予熱する 。
- 6
溶かし バター の入った ボウル にきび砂糖の半量を加えて泡立て器ですり混ぜ 、 残りのきび砂糖を加えてすり混ぜる 。
- 7
そこに溶いた卵の半量を加えて混ぜ合わせ 、 残りを加えてさらに混ぜ合わせる 。 ( 分離防止のため 2 回にわけます )
- 8
○ の半量 → 豆乳の半量を加えて ゴム べらで練らないようにさっくりと混ぜ合わせる 。
- 9
残った ○ と豆乳 、 チョコレートチャンク 、 ミックスナッツ 、 バニラエッセンス を数滴加えさっくりと混ぜる 。
-
- 10
型に 8 分目まで生地を入れたら 、 とんとんと空気を抜いておく 。
- 11
180 ℃ に予熱した オーブン で 30 分 〜 35 分焼いて 、 竹串をさして何もついてこなければ完成 ♪
- 12
焦げそうな場合は アルミ 箔を 。
ケーキクーラー にのせて粗熱を取り 、 1 個ずつ ラップ でくるんでおく 。 - 13
2017 / 3 / 29 「 カプチーノ 」 の人気検索で トップ 10 入り !!
皆様ありがとうございます !!
コツ・ポイント
焼き上がりは外は サクッ 、 中は フワッ としていて美味しいです (*^_^*)
翌日だとさらになじんでしっとり濃厚 、 コーヒー の香りがたまりません ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
