ヘルシー！豆腐の中華風煮！
かばぽん @cook_40044321
簡単にできてヘルシー＆温まる中華風の一品です。
するっと食べられるので食欲のないときや風邪を引いたときにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
簡単で体に優しいレシピを考えました。
ヘルシー！豆腐の中華風煮！
簡単にできてヘルシー＆温まる中華風の一品です。
するっと食べられるので食欲のないときや風邪を引いたときにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
簡単で体に優しいレシピを考えました。
作り方
- 1
豆腐は1.5cm角くらいに切って皿に乗せておきます。(特に水切りはしなくてオーケー)
-
- 2
しょうが、長ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにします。
◎で水溶き片栗粉を作っておきます。 -
- 3
フライパンに水、鶏がらスープの素、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら豆腐(出ている水気は捨てて)を入れます。
-
- 4
豆腐が温まったら長ねぎのみじん切りを入れ、水溶き片栗粉を加えてへらで全体を混ぜます。
-
- 5
とろみがついたら器によそい、万能ねぎの小口切りをあしらってできあがり。
-
コツ・ポイント
しょうがは皮に薬効成分が多いので皮付きのまま使っていますが、気になるようだったら皮をむいてください。
鶏がらスープの素に塩分があるので薄味の我が家はそれだけで十分ですが、水溶き片栗粉を入れる前に味を見て、薄く感じたら塩適宜を加えてください。
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