簡単★節約♪一品で満足！ピザ風鶏胸肉焼き
スポンジマム★ @cook_40100289
安い鶏胸肉を使って、一品でもボリューム満点のメニューになりました( *´艸｀)御飯のおかずにもおつまみにもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
お給料日前…家計がピ〜ンチ(ー∀ー；)！そんな時、安い鶏胸肉を使って、育ち盛りの子供達に一品でも満足するメニューを考えてみました！
簡単★節約♪一品で満足！ピザ風鶏胸肉焼き
安い鶏胸肉を使って、一品でもボリューム満点のメニューになりました( *´艸｀)御飯のおかずにもおつまみにもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
お給料日前…家計がピ〜ンチ(ー∀ー；)！そんな時、安い鶏胸肉を使って、育ち盛りの子供達に一品でも満足するメニューを考えてみました！
作り方
- 1
鶏胸肉を広げて麺棒で延ばす（上から押し付けるようにつぶす…と言う感じ）
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- 2
大きさが2倍程度に延びた鶏胸肉に塩胡椒・コンソメ・バジルを振る…少し時間を置く…
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- 3
その間に野菜を千切り、ウインナーを斜め切りにカット！
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- 4
3のお肉にピザソースを塗って…
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- 5
野菜を乗せて…チーズ乗せる！
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを引いて、ごくごく弱火でじ〜っくり蒸し焼きに…開けたいフタを我慢して20分〜30分焼く
-
- 7
上のチーズがしっかり溶けたら完成！
-
- 8
タバスコをかけると大人のおつまみにもなります(✻´ν`✻)ぜひお試しあれ！
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コツ・ポイント
鶏胸肉を麺棒で延ばす（…と言うより押しつぶす）作業はやや大変だったりしますが、頑張る事でお肉の繊維を切る！と言うこと、薄くなって火が通りやすくなる！と言うこと、面積が広がった分具材がたくさん乗る事という３つのメリットがついてきます("▽")
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