ズッキーニ豚肉巻きフライ梅マヨソース
梅マヨなので、ｺｯﾃﾘ過ぎなくて食べやすかったです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う野菜で肉巻きを試したくて。
作り方
- 1
ズッキーニは、棒状に切る。
- 2
豚肉で、ズッキーニ・しめじを巻いて塩コショウをする。
- 3
小麦粉・溶き卵・パン粉の順番に衣をつける。
- 4
170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
- 5
梅干しは、種を取り除き包丁で刻んでマヨネーズと合わせる。
コツ・ポイント
ズッキーニは、大きすぎないように切って下さい。
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