作り方
- 1
オクラは塩揉みしてガクを取り、沸騰したお湯に塩がついたまま入れて2分ほど湯がく。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉を塩コショウで、炒める。
- 3
炒めた豚肉にオクラを加え、めんつゆを絡ませて出来上がり
コツ・ポイント
オクラは湯がくと色合いもよくなるので、ひと手間加えてください。
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オクラは塩揉みしてガクを取り、沸騰したお湯に塩がついたまま入れて2分ほど湯がく。
フライパンに油をしき、豚肉を塩コショウで、炒める。
炒めた豚肉にオクラを加え、めんつゆを絡ませて出来上がり
オクラは湯がくと色合いもよくなるので、ひと手間加えてください。
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