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ヤーコンの醤油漬け
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ヤーコンの醤油漬け-レシピのメイン写真

ヤーコンの醤油漬け

✿みぃとグルグル✿
✿みぃとグルグル✿ @cook_40064438

ヤーコン食べた事なかったけど、めっちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
会社の人に教えて貰ったレシピです。

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✿みぃとグルグル✿
✿みぃとグルグル✿ @cook_40064438

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材料

ヤーコン600gくらい
  • ヤーコン 600g
  • 醤油 100cc
  • 寿司酢 50cc
  • 砂糖 70g
  • 酒 20cc
  • 顆粒だし 小さじ1
  • スルメ・昆布 合わせて40gくらい
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作り方

  1. 1

    調味料を全て鍋に入れ煮立たせる。

  2. 2

    ヤーコンの皮を剥き、拍子木切りにする。

  3. 3

    切ったヤーコンをボール等に入れ上にスルメと昆布を入れる。

  4. 4

    煮立たせた調味料を熱いまま回しかける。

  5. 5

    ラップをし上に皿など少し重石を乗せ一晩で完成!

コツ・ポイント

特に無いです!

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✿みぃとグルグル✿
✿みぃとグルグル✿ @cook_40064438
2016/11/25 11:20に公開

このレシピのキーワード

スルメ 酒 ヤーコン コンブ

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