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☘ルッコラの味噌汁☘
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☘ルッコラの味噌汁☘-レシピのメイン写真

☘ルッコラの味噌汁☘

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

三つ葉のような風味がおいしいルッコラの味噌汁
このレシピの生い立ち
サラダにするには少ししんなりとなってしまったルッコラ救済のため、お味噌汁の具に。

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ラクラクダ
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サラダにするには少ししんなりとなってしまったルッコラ救済のため、お味噌汁の具に。

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材料

3〜4人分
  • ルッコラ 適量
  • 湯 750cc(鍋に半分量)
  • だしつゆ 小さじ2
  • 味噌(液みそがおすすめ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水洗いしたルッコラをちぎり、ダシ入りの湯で火を通す

    • ☘ルッコラの味噌汁☘作り方1写真
  2. 2

    火を止め、味噌を溶かす

    • ☘ルッコラの味噌汁☘作り方2写真
  3. 3

    人気検索トップ10入り(ルッコラ)しました。ありがとうございます。

    • ☘ルッコラの味噌汁☘作り方3写真

コツ・ポイント

火を通し過ぎず、シャキシャキ感が残る程度にルッコラを茹でるのがオススメ。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
2018/06/06 11:44に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 旧特定操縦/NATIONAL A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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このレシピのキーワード

みそ汁 湯 味噌 ルッコラ

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