オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクと生姜を炒める。

さらに食べやすく切ったピーマンとタケノコを炒める。

塩・こしょう、さらに酒、おろしきですりおろしたカレールで味付けをし、最後に醤油を入れて仕上げる。