チーズがとろ〜り♡えのきの豚肉巻き定食

チーズがとろ〜り♡えのきの豚肉巻き定食-レシピのメイン写真

チーズがとろ〜り♡えのきの豚肉巻き定食

なっつ＊＊ @cook_40063819

甘めの醤油ダレでご飯にぴったり。
とろ〜りチーズと爽やかな紫蘇がマッチ！

もう一品は、梅香る冷や奴。
このレシピの生い立ち
えのきが主役の献立を考えました。

甘めの醤油ダレでご飯にぴったり。
とろ〜りチーズと爽やかな紫蘇がマッチ！

もう一品は、梅香る冷や奴。
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えのきが主役の献立を考えました。

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なっつ＊＊ @cook_40063819

甘めの醤油ダレでご飯にぴったり。
とろ〜りチーズと爽やかな紫蘇がマッチ！

もう一品は、梅香る冷や奴。
このレシピの生い立ち
えのきが主役の献立を考えました。

甘めの醤油ダレでご飯にぴったり。
とろ〜りチーズと爽やかな紫蘇がマッチ！

もう一品は、梅香る冷や奴。
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材料

2人分

☆豚肉巻き
豚肉 1パック
えのき茸 1パック
紫蘇 4〜5枚
スライスチーズ 4〜5枚
▲醤油大さじ2
▲酒大さじ2
▲砂糖大さじ1
☆えのきの梅和え豆腐
豆腐 1丁
えのき適量
梅干し 2粒
和風だし適量
醤油適量

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作り方

1

☆豚肉巻き
レンチンしたえのき、チーズ、紫蘇を豚肉で巻く。
巻き口を下にして、しっかり焼く。
2

合わせておいた▲調味料で、煮込むようにして火を通す。
3

☆えのきの梅和え
レンチンしたえのきを叩いた梅とほんだしで和え、醤油をかけて完成！

コツ・ポイント

※タレで煮込むようにして、しっかり豚に火を通すようにする

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なっつ＊＊ @cook_40063819

2015/07/07 15:21に公開

以前中国在住の時は限られた食材でのお料理でしたが、帰国して結婚した今は、簡単・ヘルシー・美味しくがテーマです。簡単を極めて、適量が多くてすみません笑つくれぽ書いて頂いた皆さま大感謝♡♡♡

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このレシピのキーワード

肉巻き大葉豚肉えのき梅ぼし酒豆腐スライスチーズ

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