◇たけのこご飯のおいしいヒミツ◇

lunoca
lunoca @cook_40039273

簡単!シンプル!!なのに、
とっても美味しいたけのこご飯☆
うちの家族の大好きな味です。
ぜひ一度・・・
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので、
うちの家族が大好きなたけのこご飯を作りました。

◇たけのこご飯のおいしいヒミツ◇

簡単!シンプル!!なのに、
とっても美味しいたけのこご飯☆
うちの家族の大好きな味です。
ぜひ一度・・・
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので、
うちの家族が大好きなたけのこご飯を作りました。

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材料

4~5人分
  1. 3合
  2. たけのこ(処理済) 200g
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし昆布 適宜
  5. 薄口しょうゆ 小さじ2
  6. 土しょうが 適宜
  7. 李錦記オイスターソース 大さじ2
  8. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    茹で終えたたけのこを使います。
    しょうがは、薄く千切りに、たけのこも切っておきます。

  2. 2

    1.米を洗い、ご飯を炊くように3の目盛りまで水を入れた後、おたま8分目の水を捨てます。

  3. 3

    2.オイスターソースとしょうゆを入れて軽く混ぜます。

  4. 4

    3.昆布・たけのこ・油揚げ・しょうがを入れてスイッチon!!

  5. 5

    4.炊き上がりです☆☆

  6. 6

    5.ほらっ!!お焦げもあるよ♪

  7. 7

    炊き上がった後の昆布は捨てずに・・
    酒・みりん・薄口しょうゆ各小さじ1、水大さじ1で煮詰めて下さい☆

  8. 8

    付け合せにどうぞ!!

コツ・ポイント

たけのこご飯のおいしいヒミツは、
隠し味のオイスターソースとしょうが☆
コク深い味と、しょうがの香りがたまりません!!

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lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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