バリスタのコーヒーをいれておく。(一番上のやつです！エスプレッソです)

鍋に、牛乳・生クリーム・コーヒー・砂糖を入れて火にかける。沸騰しないように温める。

ゼラチンを入れる。

よく混ぜたら、型に入れる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり！